贵州茅台镇大福酒业（集团）有限公司坐落于驰名中外的中国酒镇——茅台镇酱香型酒原产地保护区内，与国酒茅台同享得天厚、的土壤、气候、水源和微生物群等自然资源条件。公司前身为1979年成立的老赖茅酿酒作坊，2003年合作吸收老赖茅酿酒作坊的窖藏老酒，承接千年茅台酒传统酱香酿造工艺，以老赖茅酿酒作坊基础，改建成立了贵州茅台镇大福酒厂。经过近40年的发展，大福集团已成为一家集优质酱香原酒生产、销售、品牌建设为一体的实体民营企业。

　　陶坛存酒

　　发酵、蒸馏、贮存是大福酱香酒重要的三个环节。酒是越陈越好喝，自然也离不开酒的贮存。大福酱香酒采用的是陶坛存酒，陶坛的透气性较好，能够让空气中的“氧气”进入到坛内，发生氧化反应，加速酒的酯化、氧化、还原反应，促使酱酒在贮存的过程中不断陈化老熟，越陈越香。

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