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百年之旅是青岛啤酒推出的艺术酿造新品，是充分发挥国家重点实验室的研发优势，高度整合上下游产业链稀缺要素，创新协同的突破之作。由中国酿酒大师领衔研发，在全球范围内甄选珍稀原材，以两罐式低温长时慢酿工艺酿造而成；其口感层次既丰富清晰，又协调统一，香醇顺柔，苦感柔和。百年之的琥珀原色酒液，醇金光泽让人耳目一新，EBC20（European Brewing Convention 欧洲酿造协定）色度，填补了国内深色啤酒色调调控的技术空白。
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