◇名称:佰灵古堡干红葡萄酒
◇奖项:2014年国际葡萄酒挑战大赛金奖
◇2014年波尔多-阿基坦葡萄酒大赛银奖
◇产区:波尔多左岸-梅多克(Medoc)
◇分级:中级名庄(Cru Bourgeois)A0C
◇年份:2013年
◇酒精度:12.5%
◇葡萄品种:69%梅洛,30%赤霞珠,1%味而多
◇风土:石灰质
◇面积:20公顷
◇酿酒工艺:低温压榨以提取香气和颜色,然后通过播种精选的酵母加速发酵以及实时监控以防止温度过高而破坏酒质
◇陈酿:18个月橡木桶中陈酿
◇饮用星级:★★★★☆
◇品鉴记录:酒体呈红宝石色,成熟而坚实的单宁,散发着迷人黑色水果香,如黑莓、黑醋栗,随着时间的推移逐渐演变成辛料味如姜和甘草,回味是愉悦的橡木味,醒酒后,散发出成熟的水果香并伴随着烘烤味(摩卡)和淡淡的辛香味,口感顺滑圆润平衡,余味优雅持久。
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