卡内罗庄园精选特酿干红 2008葡萄酒

　　QUINTA DO CARNEIRO RESERVA PRIVATE SELECTION RED 2008

　　卡内罗庄园精选特酿干红 2008

　　卡内罗庄园Quinta do Carneiro的小气候，具有典型的地中海气候特点，为葡萄的成熟提了优良的条件。在南边和西边的斜坡上种植红葡萄的地方，较高的温度和较低的空气湿度，有助于葡萄果实积累糖份和多酚类物质，并能葡萄植株的健康。

　　等级：D.O.C. Alenquer阿伦克尔法定产区

　　葡萄品种：葡萄牙杜丽佳Touriga Nacional、特林卡岱拉Trincadeira、赤霞珠Cabernet Sauvignon

　　葡萄平均树龄：15年

　　土壤：石灰质土壤

　　酿造：传统的发酵方式，发酵前带果梗浸渍，发酵时温度控制在25-27ºC，发酵完成后继续浸渍

　　陈酿：在新的法国橡木桶陈酿10个月后装瓶窖藏6个月

　　酒精度：14%Vol.

　　酒评

　　外观：清澈明亮，的深宝石色

　　香气：平滑细致，混合复杂的果香和木香

　　口感：酒体丰满、肥硕，单宁均匀分布于口腔之中，后味持久悠长

　　配餐建议：搭配肉类，是烤制的或者搭配软奶酪饮用，并于饮用前1小时开瓶。(由于酒龄较老，可能会产生沉淀，并不影响饮用，如介意可在饮用前换瓶去除即可。现在是喝掉它的最佳时刻)

　　储藏：避光斜放在阴凉干燥的地方

　　包装：波尔多瓶，750ml×6瓶