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国酿传承•匠心守正 | 古越龙山技能文化节开幕式暨收徒拜师仪式隆重举行

来源:古越龙山  分类:软文广告  时间:2020-06-30
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  国酿传承,匠心守正。6月29日,第二届“古越龙山”技能文化节开幕式暨收徒拜师仪式在中国黄酒博物馆隆重举行,94位徒弟向14位酿酒大师、黄酒工匠和5位花雕技艺传承人行隆重的拜师礼——鞠躬和敬酒。通过一代代薪火相传,让越酒行天下,国酿永传承。中国绍兴黄酒集团黨委、董事长、总经理孙爱保宣布技能文化节开幕。

黄酒集团委、董事长、总经理孙爱保宣布技能文化节开幕

黄酒集团委、董事长、总经理孙爱保宣布技能文化节开幕

  千年老酒越做越香醇,人才是关键。第二届古越龙山技能文化节分开幕式暨收徒拜师仪式、品酒师高级工认定和技能比赛三项。据了解,本次收徒拜师仪式是古越龙山历年来最为盛大的,整体梳理了企业中黄酒酿酒技艺和花雕技艺两大非遗传承项目的传承人队伍,使其不断传承、发扬、壮大。

活动现场举行隆重的收徒拜师仪式

活动现场举行隆重的收徒拜师仪式

  品酒师高级工认证环节是本届技能文化节新增项目,去年12月,古越龙山成为了浙江省第四家、绍兴市家获批的技能等级认证的试点企业,古越龙山可自主认定品酒师、酿酒师、黄酒酿造工三个技能工种,这为推动品酒师队伍素质提升,企业竞争力提高提供了技术保障。

  技能比赛包括:瓶酒目检技能比赛、黄酒勾兑技能比赛、黄酒检验技能比赛、维修电工技能比赛、黄酒包扎坛口比赛。首日举行的是瓶酒目检技能比赛,竞争激烈。

  去年绍兴荣获了“世界美酒产区”和“中国黄酒之都”的荣誉称号,这要求黄酒人将上千年的酿酒历史,精湛的酿制技艺代代相传、发扬光大,将绍兴黄酒这张“金名片”擦得更亮。

  “通过举办‘国酿传承,匠心守正’技能文化节,提高职工队伍技能素质,让更多技术工人因获得职业荣誉感而更有归属感,造就和留住更多优秀的黄酒工匠,为黄酒产业创新发展提供坚实的人才保障和智力支撑,让越酒行天下、国酿永传承。”古越龙山总经理徐东良在致辞中表示。

  “古越龙山举办技能文化节,不仅为大家展示优秀非遗项目的特魅力,更加促进了职工之间在技艺上的切磋交流,让非遗通过这样的方式走进人们的工作生活,走进更多人的视野,这对弘扬绍兴酒文化,继承中华民族优秀传统技艺,加大非遗技能人才的培养,为地方特色产业发展提供强有力的技能人才支撑。”绍兴市文广旅游局(文物局)副葛建民表示。

  “企业的发展离不开优秀的职业化人才作支撑,黄酒事业的发展更离不开精湛的酿酒技艺的传承。古越龙山举办技能文化节,充分展示了他们重视人才、培养人才、爱护人才的良好企业文化,有利于培养具有核心竞争力的高素质技能人才队伍、有助于引导职工在平凡的岗位上作出不平凡的业绩,实现自我价值与人生价值而取得更多的获得感。”绍兴市人力资源和社会保障局副柯建华欣喜地表示。

古越龙山总经理徐东良致辞
古越龙山总经理徐东良致辞

  瓶酒目检技能比赛当日举行

瓶酒目检技能比赛当日举行
活动现场

活动现场

活动现场

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