从一粒粒天然珍宝般的葡萄果实,到晶莹耀动的玉液琼浆,每一步,通化葡萄酒都力维护自然原生葡萄的特质,都是自然的延续和品质的升华。原料全部手工采摘、严格分选,于佳成熟度适时采收或晚期采摘,原料采收与运输全程保持果实新鲜度。在传统与现代工艺结合的健全技术体系和工艺规程控制下,由酿酒师精心控制工艺操作,实行全程防氧化与无菌化工艺管理。选用柔性浸提、低温发酵及法国进口活性干酵母控制、密封满罐贮藏、贮藏期合理转罐及恒温地下橡木桶陈酿。
自然原生山葡萄:绿色森林的天赋神奇起源于我国、属东亚种群的原生山葡萄,主要分布在北纬40-50度、东经125—135度的寒凉带,寒凉带生长的葡萄在世界葡萄家族中以品种稀缺而著称。