杜康控股汝阳酿酒生产基地
《酒业财经》：人年轻的时候，越想把简单弄成复杂，头发越留越长;人渐老的时候，越想把复杂变得简单，头发越留越短。这一长一短的变化，不仅仅是长度的变量，而是心境的变阵。品牌的表达，似乎如出一辙，始于复杂，终于简单。杜康控股的一系列努力，正在走向这种简单。
孔子曾在《论语•为政》中对《诗经》由衷赞道：“诗三百，一言以蔽之，曰思无邪。”东汉经学家包咸对“思无邪”的注解是“归于正”，人终归要走正途。北宋理学家程颐则认为“思无邪，诚也。”诚就是真诚，不虚伪。因此，所谓“思无邪”，也就是守正、真诚，惟如此，方能臻至大美之境。
其实，“思无邪”不仅是著书立说的一种境界，做企业也与之道理相通：只有坚守正道，持之以恒，诚待天下，才能大道远行，让企业的生
命走得更加长远。而对白酒而言，在未来能够撑起行业脊梁的，一定是那些既有深厚的文化底蕴，又敢于变革图强的企业。酒祖杜康近年来一系列的“品牌放养”，就是白酒行业一道很养眼的风景。
文化自信而不自负
1800年前，一句“何以解忧，唯有杜康”,为“杜康酒”在中国乃至世界赢得了“中华酒祖”的声誉，圈粉无数。在消费者心目中，杜康已经成了“历史悠久、技艺精湛、风味正宗”的中国酒的代名词。
百家讲坛主讲人、河南大学教授王立群也曾讲过：“我们在考察中国酒的起源的时候，从文献记载看，有两个人物为著名，一个叫仪狄，一个叫杜康，他们是中国酒的酒祖，也就是中国酒早的酿造者。但杜康的名气远远超越仪狄，主要原因有两点：，杜康和杜康造酒，借助文学传播远远胜于仪狄，有名的就是曹操的《短歌行》;第二，仪狄造酒说在今天没有实体的企业(品牌)传承，杜康却有洛阳杜康控股传承，因此今天杜康的名声更是远远超越了仪狄。”
杜康造酒遗址公园
中国白酒是讲究历史、背景、地位、政治，尤其是讲文化的，如果历史文化积淀不够，品牌力和文化力就不够，品牌的内涵、价值、高度就不够。洛阳杜康对“杜康文化”的传承就堪称典范，也因此成为中国白酒在世界上响亮的一张名片。那么，是否拥有了老祖宗传下来的文化遗产，企业就可以高枕无忧躺着把钱挣了?
令人欣慰的是，“酒祖”头衔未曾让杜康沾沾自喜，他们对自身的优势和不足有着相当清醒的认识。
在杜康看来，尽管“酒祖”的历史地位毋庸置疑，但开诚布公的讲，以杜康今时的企业体量、行业地位而言，尚不足以全面代言中国白酒。因为人们虽然不会去质疑杜康中华酒祖的历史地位，但要让杜康深入消费者心智，还需要把这一文化落地，杜康得天厚的文化力才能支撑企业走出河南，走向全国，终成为中国白酒的符号象征。
“千眼看杜康”2017全国媒体生态杜康探秘之旅活动，媒体人士体验装甑
于是我们看到，杜康勇担白酒国际化重任，借“中国白酒文化全球行”主动走出，向世界传播中国悠久的酒文明和杜康酒祖文化;借“酒祖杜康•封坛大典”，力推“酒祖杜康•名仕封坛”原浆酒，将中国酒文化的韵味发挥得淋漓尽致;借“杜康1号”的推出，更契合现代商务消费，而青春小酒“杜二”，则主动亲近网生代年轻消费群体;借“千眼看杜康”、“万人游杜康”生态杜康探秘之旅活动，让更多的媒体人士和消费者零距离感受杜康酒祖文化魅力......
也许，正是由于杜康能够跳出厚重的历史文化，不被历史上的荣耀所牵绊，才能在浮躁的行业现实下，自信而不自负，更不自馁，崇本守道，思行合一，走自己的路。
品质 用心酿造
身兼思念食品CEO、洛阳杜康控股CEO的王鹏曾在公开场合表示：不管时代怎样变化，科技发展如何迅速，“民以食为天”永远不会过时。将思念食品的研磨功夫和技巧，贯彻到白酒行业依然有效。
白酒同样属于“大食品”范畴，“民以食为天，食以安为先”，品质意味着白酒企业的良心，企业只有“思无邪”，如切如磋如琢如磨，以工匠精神严于律己，才能酿造出致的匠心产品。
对于品质，杜康严苛到近乎执拗。
从优选每一批酿酒谷物，到取水珍稀奇水玄武古泉;从坚持五奇六法、桑泥古窖古训，到采用千年古法手工酿造;从精选优质基酒，到40年老窖池固态发酵;从世代传承的杜康“治酒人”躬身亲为，再到大师团队把关入窖储藏……杜康对待品质的坚守与执着，似乎与这个一切以短平快为追求的时代格格不入，但所有的伟大都来自一个个细微的坚持，而所谓的“工匠精神”也并不是看上去那么高大上，仅此而已。
“坚持工匠精神本来就是白酒该做的事情，杜康也在一直坚持传承工匠精神、坚守品质。从整合之后到现在，不管白酒市场发生什么变化，杜康一直在不停的增加窖池，坚持酿好原酒，传承酿酒工艺，重视原酒存储。”对于工匠精神，杜康控股CEO王鹏有着自己的理解，“一定要有耐心和恒心，把一件事情认认真真的坚持去做，去做好，做到一定的程度，积累出来的东西自然就能发光发热。”
白酒酿造，一曲、二泥、三发酵;白酒品质，三分酿，七分藏。
杜康酒窖位于河南省汝阳县杜康村，是全亚洲白酒酿造企业容积大、条件优、技术标准严的酒窖。这座酒窖始于古代，遵循严格的“六度”储酒条件，使原酒在相对恒定的状态下自然陈化，风味更加丰满醇美。在这种得天厚的生态环境下“生长”的杜康酒，其品质让杜康核心产品“酒祖杜康”成为白酒行业个 “生态原产地保护产品”，为行业树立了生态榜样。
对先辈传承的无比珍视，对酿酒古训的严格遵守，使得杜康继承到了白酒行业为难能可贵的财富——工匠精神、匠心酿造，同时也让杜康的品质离“致”越来越近，离“市场”越来越近。
变 革诚恳面对 用心回归
杜康是一个从5000年历史深处走来的品牌。这样一个古老的品牌之所以具有无比顽强的生命力，一在传承，二在创新。传承的是文化自信和品质自励，创新的是因时应势下与时俱进的变革勇气。正如达尔文所说，“自然界生存下来的物种既非强壮的，也非聪明的，而是能适应变化的。”
在企业的生命中，容易变化的，是市场，而市场的主体，是消费者。
在互联网时代、社交时代，消费者的主观能动性越发凸显出来，“我的消费我做主”成为新生代消费群体彰显个性的口号。因此有经济学家提出，我们已经迎来消费平等、消费民主和消费自由的“消费者主权时代”。在这个时代，消费主导权正在从卖方转移到消费者手中。主导重心的变化，正在赋予消费者们改变市场的力量。
“在一起 向未来”酒祖杜康万商盛典
每个年代的人都有不同的群体特征和消费观念，80~90后们是成长在信息大爆炸的互联网时代，是互联网的“原住民”，消费特征更加多样，消费选择更加智慧，当然也更加难以满足。消费者的兴趣点发生了转移，企业就需要及时跟进，以消费者为导向的战略思维是企业回归市场的基础。
杜康控股CEO王鹏认为，白酒市场进入深度调整期，高端白酒消费迅速下滑，而传统的酒类营销模式也遇到了大挑战，杜康也被困于周遭之中，此时杜康的战略应当是继承和时尚。
当然，杜康的变革并非革命，并非不顾一切的颠覆。在顺应趋势变化，迎合新新人类消费需求的同时，杜康也不忘传承宝贵的历史传承，以及豫酒领企业的责任与担当。可以说，正是在杜康等先知先觉企业的下，诚恳面对消费者需求，用心回归消费本质，白酒行业才有机会进入下一个黄金时代。
2013年席卷白酒行业的深度调整，让很多人看清了这个产业存在的问题——“思维僵化，心浮气躁，因循守旧”，大量企业热衷于标榜几千年历史文化，而不去思考传统与时尚的辩证关系;沉迷于“工艺、原料、香味复杂的蒸馏酒”的行业自恋里，而不去实践产品与消费者的结合;迷信“高端定位、高端品牌、高档价格”的“三高”政策，而无暇旁顾大众市场和新消费群体的感受……
千年酒桑
白酒产业的未来在哪里?
在纷繁嘈杂的时代里，是做自己，还是追潮流?是创新，还是守旧?是改变，还是一成不变?杂乱的方向让企业无所适从，但可以确定的是，唯有传承与创新，主动融入消费者主权时代，才是白酒行业的解药;唯有不被喧嚣左右坚持初心，“思无邪”，才能“行无疆”。
像杜康这样既有悠久传承，又敢于主动变革的白酒企业，如果能以宏观视野为牵引、以行业趋势为主导、以变革亲民为抓手，抱朴守一，终会成为一家受人尊重、基业长青的企业。
