起泡酒：所谓起泡酒，专业解释是在20℃时，二氧化碳压力大于1巴的葡萄酒。通俗的说就是会冒泡泡的酒。起泡酒是一种富含二氧化碳、适合于各种喜庆场合的酒种。起泡酒在欧洲都作餐前开胃酒，饮用前需冰镇至8~12度为佳。而对于口味偏重的美国人，他们又偏向于饭后搭配甜点来饮用。多数人饮用起泡酒会选择细高个的香槟杯，这样可以细致地观赏到汽泡的层次，但是窄小的杯口却让人无法尽情领略起泡酒的迷人香味，推荐使用瓶口稍宽的郁金香杯。

　　圣莫里兹普罗塞克起泡葡萄酒

　　酒液呈现淡金黄色，散发着柚子蜜饯和金合欢花的芬芳，拥有青苹果与梨的果香。口感清爽明快，甜甜的桃子味道中交织着一丝柠檬的酸。气泡细腻，口感新鲜活泼，余味清新馥郁。搭配沙拉、海鲜、奶酪、寿司口感更佳。

　　1、采用独家狮子雕花肥瓶，带DOC封条

　　2、普罗塞克（Prosecco）是意大利最受欢迎的起泡酒

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