2007年，原金沙窖酒厂增资扩股改制成功。陆续开展了酱香型白酒健康因子研究、酱香型白酒低醉酒度研究、金沙回沙酒双轮底发酵工艺研究、金沙回沙酒高温大曲中微生物种群研究、金沙回沙酒发酵酒醅中优势微生物研究等科研项目。

　　产品名称：摘要酒真实年份15年

　　生产许可证编号：SC11552052310274

　　产品标准号：DB52/T1217

　　配料表：水、高粱、小麦

　　储藏方法：常温通风避光

　　品牌: 金沙

　　省份: 贵州

　　产地: 中国大陆地区

　　净含量: 500Mlx4瓶

　　包装种类: 箱装

　　香型: 酱香型

　　包装方式: 包装

　　度数: 53%Vol.

经金沙县批准，金沙县源村窖酒厂成立。全县小酒厂撤并处理，部分酒师调入源村窖酒厂。当年7月，生产出国营企业的批窖酒，命名为“金沙窖酒”。国营性质的金沙县源村窖酒厂的成立，打破了此前酿酒业自立山头、酒坊林立的局面，塑造了源村酒业的品牌形象。