公司于1984年便开始了酿造，1985年便成立了台郎酒厂，1986年正式规模化酿酒，1989年建立了第二酿酒车间和自动化灌装车间，截止1996年产值达400多吨，2006年年产值达到1800多吨，2010年已经有三千多吨,2013年就达4400多吨，每--年的年产值都在不断地上升，2010年公司上升更名为贵州台郎酒业集团公司，2013年的台郎酒业集团已初具规模，公司现占地面积15万平方米，厂区建筑布局合理，拥有的酿酒设备和质检设备，从原酒生产到储存至成品包装，实行现代化生产线。台郎酒业集团，年生产酱香酒四千多吨，固定资产达1.8亿元，截止2012年年底，公司总资产已达14亿元。

　　贵州台郎酒业集团地处世界闻名之乡-茅台镇，由茅台镇台郎酒厂、贵州迎宾点酱酒业股份有限公司等组成，注册资金1.6亿元。与茅台共同拥有得天厚的酿酒资源，神奇特殊的水土、气候及空气中大量繁衍的微生物群，成就了台郎美酒绝好的天然条件。公司占地面积三万多平方米，厂区建筑布局合理，拥有的酿酒设备和质检设备。

　　贵州坤沙老白酒是特殊生产，是醇厚型酱香型白酒始创者，公司立志打造老百姓爱的性价比高的好酱酒，也是特殊生产12987工艺，纯工艺，纯粮酿造的白酒酱香型白酒易挥发物质少，有利于健康酱香型白酒的酸度高，是其它香型酒的香型酒的3至5倍。

　　酱香型白酒窖藏后口感以及价格都能更上一层楼，近些年来老酒也越发受欢迎。但老酒市场水深，各种包装、年份造假的酒数不胜数，而且真老酒往往价格不菲，所以也有很多酒友更倾向于自己存上一批新酒，喝旧存新，这样更加踏实，性价比也更高。

　　所存酒的品质、香型、度数以及存酒容器、存酒环境不一样时，最后酒液的陈化效果是不一样的，自然酒质提升空间也不一样。其中又以高度酱香坤沙酒最耐存，存放后酒质提升比较明显，而就容器上来说，又以大容量的陶坛存酒后陈化老熟效果。

　　所以日常也不乏看到一些酒友，直接收藏一坛酱香酒或直接在酒厂封坛，几年后需要喝再拿出来，以达到喝旧存新的目的。不过正所谓五年王子赛不了飞天，酱香酒酒质陈化老熟后的提升空间是跟它的基酒酒质息息相关的，基酒好，最后酒质提升空间也会大。

　　酱香型白酒的酿造工艺特殊，迥然不同于浓香和清香。

　　一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂，至少要经过五年。在这当中，分两次投料、九次蒸煮、八次摊晾，并要加曲、高温堆积，入池发酵，取酒、贮存、等，在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的微生物族群的共同作用下，各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。

　　第二、易挥发物质少。

　　酱香酒蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其它酒接酒时的温度高出近一倍。高温下易挥发物质自然挥发掉的多，而且酱香酒要经三年以上的贮存，贮存损失高达2%以上，很显然容易挥发的物质已经挥发掉很大一部分，所以酒体中保存的易挥发物质少。

　　第三、酱香酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主。食酸有利于健康。

　　第四、酱香酒的酚类化合物多。

　　近年来，越来越多的消费者趋向于选择红葡萄酒，原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物。酱香白酒中的酚类化合物是其它名优白酒的3至4倍，可见酱香酒与干红葡萄酒有异曲同工之妙。

　　第五、酱香酒的酒精浓度科学合理。

　　酱香酒的酒精浓度一般在53%(V/V)左右，而酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得牢固。加之酱香酒的贮存期较长，游离的酒分子少。

　　第六、酱香酒是天然发酵产品。

　　由于这种酒至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从着手，这就排了除了添加任何香气、香味物质的可能。

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