仙临老酒坊是宜宾两大浓香白酒国企之一宜宾金喜来酒业公司的核心战略品牌，专注于浓香型散酒全国连锁加盟。酿酒园区位于南溪大观园生态酒谷，占地面积960余亩，具有年产优质白酒5000吨的规模。

　　◎二期工程即将竣工，二期总体规划2.5万平方米，新增储酒能力9000吨。

　　1.现有酒体：仙临老酒坊散酒产品按品味及需求差异分为多粮系列、窖藏系列、年份系列、泡酒专用四大类别，高中低度兼有。采用储存2-10年的优质原酒加20年以上的调味老酒精心调制而成。

　　2.可按需求调制与指定风味相近的酒体。

　　仙临老酒坊现拥有国家资深酿酒大师1名、国家级白酒评委2名、四川省白酒评委6名，国家高级酿酒师4名、国家评级品酒师30名(其中国家一级品酒师7名)及60多名酿酒技术核心骨干。从酿酒的理论层面、实操层面层层把关，从原料的择选、曲药的自制方面样样自控，持续性地稳定并提升仙临老酒坊酒体品质。

　　酒质获得众多白酒行业专家盛赞。中国著名白酒专家曾祖训、胡永松，中国著名白酒专家、首届酿酒大师赖登燡等，在多次亲临生态酒谷实地考察、多轮品鉴酒体后，写下“两百年传世老糟坊，八代人精酿仙临酒”、“喝仙临老酒，享惬意人生”、“森林中的白酒庄园”等几幅书香翰墨。这些墨宝均是酿酒大师们对仙临老酒坊历史底蕴与酒体品质的肯定。