“一条扁担软溜溜,担上黄米下苏州。苏州爱我的软黄米,我爱苏州的大闺女”。这是一首流传了几百年的民歌,歌词中的软黄米指的就是代州黄。雁门山下的黄土地,就生产这种优质的软黄米,很受南宋朝野喜爱,所以产生了这首经久不衰的民歌,用软黄米酿出的黄酒又称“代州金波又琼酥”
这是一款大众化的产品,口感纯、香味浓、营养全,是最受大众喜欢和消费的一款酒。
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