宜宾金喜来酒业是首届“中国大企业集团竞争力500强”之一宜宾丝丽雅集团有限公司(2019年实现营收240亿元)旗下全资子公司;也是丝丽雅集团“十四·五”规划中的支柱产业。
金喜来酿酒园区是白酒界不可多得的工业与生态天然融合的酿酒工业园,总占地960余亩,现具有年产优质白酒5000吨的能力。园区规划科学合理,传统工艺融入先进的品质检测技术,是宜宾浓香白酒酿造工艺的活标本和重要范本。园区周边群山环抱,气候温润,草木葱茏,植物种类多达百余种,森林覆盖率高达90%以上,空气中负氧离子浓度高达10000个/cm³,是名副其实的“生态酒谷”。金喜来酿酒园区是气候、水土、生物群落交织而成的天然生态系统,为金喜来酿酒提供了的核心生态环境,著名白酒专家、四川省酒类科研所总工郎定常等曾亲临参观并盛赞园区为:“非凡的酿造工艺、非凡的酿造环境、非凡的酿酒微生物栖息地“。
金喜来酒业技术实力雄厚,现拥有全国资深酿酒专家1名,连续四届白酒评委1名;国家高级酿酒师4名;高级品酒师7名;四川省白酒评委6名及20多名优秀品酒师、60多名酿酒技术骨干组成的技术团队。受益于酒都宜宾得天獨厚的气候环境,金喜来酒业以始建于公元1806年的水巷子糟坊窖池为依托,严选五粮精粹,采用百年传承的古法酿酒技艺,酿造出诸味和谐、酒香浓郁的浓香型白酒。现旗下共拥有金喜来系列仙临老酒坊散酒两大产品(品牌)体系;并以盒装酒、散酒连锁、电商产品、定制酒、封坛酒等多样化产品形态在行业中獨树一帜。