中国贵州文中酒业是一家以品质为基的酱酒企业,是一家继承传统工艺、追求创新的酿酒企业。
始建于2011年,注册资金1.2亿元。厂区位于仁怀市茅台镇向阳村,属于赤水河畔优质酱香白酒核心产区,与茅台酒共享天然的酿造发酵环境。
为了纪念老一辈创业艰辛,传承家族“诚信、实干”的创业守业精神,故以祖父王文中之名,取“文中”二字作为公司之名,一方面也是向消费者传达,坚守品质建设,另一方面也是向消费者传达,坚守品质建设,厚道文中的发展理念。
十二年来,文中一直用“不产酒精酒” “不搞仿冒”“不作添加”“不对外购买基酒”“坚持五年以上窖藏”“坚持纯粮酿造”的厂训严格律己。
十余年不忘初心,文中目前已是“仁怀十大名酒”、仁怀市“产区质量奖”、“IWCS金奖”企业。已通过IS09001质量管理体系和HACCP管理体系双认证,同时也是仁怀地方大曲酱香标准的起草企业之一。
公司创建至今,在基建、扩建、酿造等方面已投入资金9.28亿元。现有员工300余人,占地260亩,制酒车间5栋(新型一体化厂房一栋) ,大曲酱香酒年产能近3000吨,制曲车间4栋,年制曲近6000吨。建成年轮酒库6栋(其中独立酒库2栋),基酒窖藏超万吨,建成包装车间灌装流水线2条,日包装量30000瓶以上。
另建成了酒文化会馆、空中参观栈道、封坛酒海、酒体设计中心、检验室、微生物实验室及综合办公行政大楼等文旅及科研配套设施,总建筑面积近100000平方米。
多年蓄力,文中酒业已构建成集生产、研发、销售、文旅为一体的世界酱酒核心产区(仁怀)知名规模酒企。