普利金酒庄起始于1865年,诞生在素有波尔多后花园之称的贝尔热拉克产区,由于早期政治影响,这个产区一直没有受到更多的重视,直到近些年才会被更多的人熟知。但是有个酒庄,一直默默的在这个行业里发光发亮,这就是经过五代人传承的普利金酒庄。时至今日,普利金酒庄自有葡萄园三处,面积达到一百多公顷,主要种植赤霞珠、梅洛、马尔贝克及赛美容等葡萄品种,每年产品70%出口欧洲及亚洲等国家,30%本国内消化。在当地,普利金不但是酒庄也是酿酒师行业的标杆,这跟它的酒庄名字有关。
酒庄树龄平均35年,红葡萄占65%
第二代传承人—普利金
普利金酒庄在经历第·二代传人的时候,正式更名为普利金酒庄,二代传承人名字就叫普利金。在酒缸中生长的他,熟知法国酿造工艺偶,又去新世界智利完成酿造实践,把旧世界和新世界的酿造工艺进行了巧妙结合,在他酿酒师生涯的第十年,把普利金酒庄推上了一个新的高度,不但国内大家都认可酒庄品质,而且发展了国际贸易业务,太阳一样的普利金温暖着每一位爱酒人士。直到如今的西南产区,大家更多的是尊称它为普利金世家。
第五代传人女性酿酒师——嘉蓓
嘉蓓在波尔多大学进行了酿酒学研究,拿到酿酒博士学位,如今担任酒庄首·席酿酒师。“我们只是一段历史的守护者,这段历史在我们之前,并将继续延续下去”这是嘉蓓给自己的使命。她在2009年被《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)杂志评选为“年度酿酒师”,并且拥有法国酿酒师届权·威很高的“立酿酒师”称号。
法国立酿酒师联合会是法国知·名的葡萄酒专·业权·威机构。在国内葡萄酒业享有崇高的地位,其特色在国·际上广为人知。
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