“一品坊”，乃泸州老窖的酒品系列，为中国白酒中的高级酒品。其品质源于传统工艺酿造，经十年以上窖藏，再精心勾调而成。对生产过程中酿造原料的选料、发酵、储存、包装等每个方面，都极为挑剔和精细。可谓匠心独运，浑然天成。

　　“一品坊”酒品，正是代表着泸州老窖恒定的品质、的信誉。它是历史文化和时代文化的结晶，它涵盖时代精神，凝结时代精华，在华夏文明史中承传延绵。它继承并发扬了泸州老窖酿酒过程中传统的、特定的法则、口口相传的技艺及酿酒传统技艺，精益求精，再现了中华古国文明的神韵。其卓越的品质应该说与1915年获巴拿马金奖、1952年被评中国四大名白酒之时别无二致，是泸州老窖股份有限公司的拳头产品。取名“一品”，乃实至名归。