公元1862年,赖嘉荣传承祖业,创茅酒回沙技术,以及复杂的工艺,酿造出了茅香型白酒,俗称茅酒,是风格最的酱香型大曲酒之典型,故“酱香型”又称“茅香型”,从此掀开了茅台酿酒史上崭新的一页。
公元1915年,赖茅赖氏酱香型茅酒,在世界名酒汇聚的盛会,美国旧金山巴拿巴万国博览会上,以其特的魅力,一举征服了所有的评委,获得了巴拿巴金奖。成为世界三大蒸馏酒之一。从此茅酒进入国际市场。
公元1929年,赖嘉荣出巨资拓展祖业,成立恒兴酒厂,再创赖氏酿酒辉煌。次子赖贵山遵从父亲意愿,把赖家茅酒已正式定名为“赖茅酒”,并设计“赖茅酒”的“大鹏牌商标,书写瓶贴题词,从此“赖茅酒”以其全新面貌和特风格,风靡国内、国际市场。
公元1953年,以赖氏“恒兴酒厂”为主的茅台三家私营酒厂,生产酱香型白酒,其产品“贵州茅台酒”被雀国酒。赖贵山亲笔遗嘱嫡传祖业于赖世豪。改革开放后,八十余岁的赖贵山老先生,携子赖世豪重返茅台镇,继承祖业,成立茅台镇民营企业创办“赖氏酒厂”,现更名为“贵州赖氏卿悠酒业有限责任公司茅台镇酒厂”,运用祖传秘方,生产的赖世家酒系列产品和赖茅系列酒产品,将酱香经典的赖茅酒继续发扬光大。
如今贵州赖世家卿悠系列酒业有限责任公司茅台镇酒厂,其产品被评为中国著名品牌、全国采购重点推荐产品、贵州省著名商标,贵州省历史文化名酒、贵州省旅游产品定点生产企业。赖氏卿悠是目前主流的一款酱香型白酒。