李渡酒业位于驰名江南的历史闻名古镇——李家渡。李家渡地处抚河中下游,水冽泉甘,用来酿酒醇厚馥郁;赣抚粮仓,大米细腻圆润,晶莹剔透。抚河水,赣抚粮,取之不尽,用之不竭,是酿酒的上品。
李家渡是古代江南芸芸学子进京赶考的必经之地,其酒文化,源远流长,底蕴丰厚,自古以来就有"酒乡"之美称。二00二年中国十大考古发现、二00六年中国重点文物保护单位,了的具有800多年历史的李渡烧酒作坊遗址(时代早、遗物多、遗迹全、延续时间长、富有鲜明地方特色工艺),至今仍陈香绵延,窖香四溢。曾被"庐山会议"指定为酒,还在作为国酒宴请国内外嘉宾政要。
二00八年十月,华泽集团并购李渡酒业,重新组建江西李渡酒业有限公司,从生产工艺、经营模式、企业管理、资金运作等方面注入新鲜血液,使李渡酒业成为全国酒类行业的新亮点。在工艺上,李渡酒依然承袭千年古法酿造工艺,加上分层蒸馏、量质摘酒、分贮存、科学勾调等现代化科学的细致操作,使得李渡酒弥足珍贵。被著名白酒专家马勇、沈怡芳、于桥、陶家驰品评后赞不口,评价其"和谐、净爽、秀雅,堪称中国目前好的酒品"。在质量管理方面,公司已通过iso9001质量管理体系和产品认证体系、haccp食品安全等一系列认证,以确保"产品出厂合格率达100﹪"、"国家抽检合格率达100﹪"、"产品卫生指标100﹪符合国家标准"。在包装工艺上,以全新的现代包装理念,蕴含李渡酒原有的古色古香酒文化特点,不断推陈出新、雅俗共赏,既突出了李渡酒的品牌品位,又考虑到平民百姓的消费水平,是江西兼香型白酒的典范。