贵州省仁怀市汉御坊酒业股份有限公司

　　【恒泰裕集团】成立于1998年，总部位于深圳市光明区，是综合性集团公司，主要从事产业园区运营(华南医谷等)、酱香型白酒(汉御坊品牌)生产和销售。

　　汉御坊酒厂和汉御坊品牌同属深圳恒泰裕集团，集团自2010年起先后全资收购茅台镇二家老字号酒厂(汉御坊一厂、二厂)，整合成立汉御坊酒业股份。

　　汉御坊酒厂位于贵州茅台镇7.5平方公里酱酒核心产区的中心位置(茅台镇观景台·天酿剧场旁边)，毗邻茅台酒厂。酒厂占地总面积350亩，目前年产基酒约3000吨;年产5000吨酱酒技改扩建项目已于2021年3月开工投建，建成投产后年产基酒可达8000吨，酒厂规模、产能居于当地同行前列。

　　汉御坊的工艺

　　1、严格遵循大曲酱香“12987”传统古法工艺:

　　1年的生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒，历经30道工序和165个工艺环节。

　　2、汉御坊酒从投料到出厂，至少历经5年以上:

　　基酒造周期需要一年(七个轮次)，各轮次基酒分别用陶罐贮存三年以上，再经调酒大师依古法调和，酒体定格后再贮存一年，方为成品。

　　汉御坊的匠心

　　1、产区“正”

　　酒厂位于茅台镇7.5平方公里核心产区中心位置

　　2、工艺“正”

　　恪守传统“12987”工艺，手工慢酿

　　3、原料“正”

　　自有13000余亩黔北地区红壳糯高粱种植基地

　　4、用心“正”

　　坚持以老酒存量定销量，以“酒”调“酒”