安徽大光明啤酒有限公司

　　安徽大光明啤酒有限公司，区位优势明显，交通便利发达，素有“酒乡”之誉。东部与江苏省的宿迁市、淮安市接壤,南部是安徽的东大门滁州市,北部与安徽工业重镇—蚌埠紧密相连,距南京市区仅100公里，属南京都市经济圈范围,104国道、南洛 高速、京沪铁路均穿境而过，是对接长三角前沿地区。公司现拥有员工300多名，其 中：专业技术人员30多名，专业营销人员近30多名，年啤酒生产规模5万吨。这里有深谙啤酒之道的市场精英，也有扎根于啤酒研发的技术之星。多年以来，团结奋进的维真人以求真务实为信念，执着于自己深深热爱的啤酒事业，不断创新、不断突破，为将维真打造成安徽的自主品牌而不懈奋斗。

　　07年以来，公司先后投入了3000余万元的技改资金，建成国际、国内生产线。废除了原有的2个6吨锅炉，新建配有环保除硫设备的10吨新型块装锅炉;报废了原有的氨机制冷系统，建成氟机制冷系统，确保制冷量;新建2.4万瓶每小时的灌装生产线，灌装能力已超过每年5万吨，生产效率提高了75%;发酵罐全面改造，发酵液的无菌化;全面改造水路、电路，为安全生产保驾护航。

　　懂酒的人都知道，原料好，酒才好。维真啤酒，12道原料严选工序，真正确保每一滴维真啤酒的纯净、自然。

　　水是啤酒的血液。女山湖，维真啤酒的天然水源地。它是省著名自然湿地保护区，安徽省十大淡水湖之一，因为未被工业污染，这里的水质天然纯净，晶亮透明，含有多种矿物质，成为了酿造啤酒不可多得的自然好水源。为确保无菌生产，公司从美国进口了每小时20吨的纯水净化系统，处理能力超过了很多纯净水生产企业，因而从源头上了生产的安全。