如今的珍酒,已经拥有大量充足的技术人才,涵盖酿酒、制曲、勾调、科研、管理等各方面,他们不仅继承了老一辈工匠的精湛传统酱香酿造技艺,也进一步将工匠精神发挥到极致,为珍酒酿造高品质酱香提供了保障。